梅の旬も終わりましたね(ｏ゜◇゜)ノ
毎年悩むんです(￣～￣；)
梅酒作るかどうかって・・・
でも酒好きなので
結局毎年作ることに
普通、梅酒は「青梅」で作りますが
美味しさを追求？する私は
南高梅で作ります
南高梅で作るとフル～ティ～
なんですよヽ(＃⌒▽⌒＃ )ノ
分量は・・・梅１ｋｇに砂糖２００ｇ、ホワイトリカー１．８Ｌです。
砂糖の量は、お好みで
ホワイトリカーが残ってしまったので
「しそ酒」も作ってみました
分量は、しそ３０-４０枚に
砂糖２５０ｇ、ホワイトリカー１Ｌです。
しそは、１週間くらいで取り出します。
「しそ酒」は貧血や冷え性に
いいそうですよ☆-ヽ(*´∀｀)>
これからは「しそ」の旬なので、作ってみてくださいね
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