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2005年12月01日
六本木ヒルズ『TORAYA CAFE』

今回も和食材をふんだんに使ったヘルシーなスイーツを紹介します!
六本木ヒルズにある『TORAYA CAFE』に行ってきました。
和菓子の老舗「とらや」から誕生したお店です。
テーマは和と洋の垣根を越える「もうひとつのお菓子」。楽しみです♪
今回は二品紹介します。
1品目『豆乳と白あずきの葛ゼリー』788円
やさしい甘さのゼリーに抹茶ソースがとてもよく合っていて、おいしかったです。ゼリーは、クリーミーなのにあっさり味!
葛で固めてあるので、どちらかと言うと、プリンのような感じです。
ゼリーの下にはこしあんのペーストが隠れています♪
2品目『あずき茶寒天ゼリー』788円
写真からもわかるとおもいますが、ぷるぷるのゼリーです。思わずテーブルをゆすってぷるぷる具合を確認してしましました。
小豆のほんのりした甘さが、癖になりそう…。
ソースは、白あんとラム酒をしのばせたこしあん。
もちろん小豆との相性抜群です。
和の食材なのに、見た目や味、お店の雰囲気は「洋」。
お店のテーマ「もうひとつのお菓子」を堪能することができました。
この二品は、三日前までに予約すればお持ち帰りも可能とのこと。
他にもお土産にできるスイーツがたくさんありますので、是非チェックしてみてくださいね。
また、イートインの時は豊富な種類のお茶にも注目!
どのスイーツにどのお茶が合うか、店員さんが説明してくれますよ。
『TORAYA CAFE』
お店のホームページ:http://www.toraya-cafe.co.jp/●住所 東京都港区六本木6-12-2 六本木ヒルズ六本木けやき坂通り
(レジデンスB棟1F)
●電話&FAX 03-5786-9811
●営業時間 11:00~22:00(ラストオーダー 21:00)
●定休日 年中無休
投稿者 bbm : 2005年12月01日 13:55
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